科学ジャーナリスト、松永和紀のニュースレター

食品の安全性や栄養、持続可能性などについてのニュース、考察を届けます。

ジャーナリストとしてのCOI開示:2021年から内閣府食品安全委員会でリスクコミュニケーション担当委員(非常勤)。
ニュースレターの内容は組織とは関わりなく、個人の取材に基づく見解です。

超加工食品

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